Есть параметр - "Аннулирование вместо удаления" (параметры модуля) по которому, закупки после удаления попадают в запросы/История/Аннулированные закупки.
Для сторнирования вы можете поступить следующим образом:
Создать закупку с тем же поставщиком и с помощью функции копировать из всех - выбрать необходимые накладные для сторнирования. При копировании поставить галку "отрицательное количество".
|