Я думаю, что если никто не признается что делал, то наиболее простой вариант - включиь лог базы данных на строки заказа, на складские проводки и проходить вашу цепочку бизнеспроцессов до тех пор, пока не столкнетесь с изменением количества. А там ужеж разбираться по времени изменений.
PS: естественно на копии базы (лог по изменению складских проводок в рабочей базе будет просто устрашающе огромным).
|